椿泊産 天然わかめ

全国でも貴重な天然で採れるわかめです。椿泊わかめは鳴門わかめの原種となったわかめであり、養殖用に品種改良されたものが鳴門わかめです。椿泊わかめは環境変化に非常に強くコシがあるのが特徴です。プロのシェフからも旨味とコシの強さを絶賛していただいております。

春に採れたわかめをすぐに専用の煮釜で湯通しし、長期保存できるように塩蔵加工しました。調味料は鳴門のうず塩のみです。

サラダや味噌汁、しゃぶしゃぶがおすすめです。ぜひ養殖わかめとのコシの違いを食べ比べてください。

130g, 220g, 350gがあり、350gがお買い得です。

1kgも新しく追加しました。

要冷蔵で賞味期限は約半年です。